Carry on (my wayward son)

Sommaren är här på riktigt! Idag är rekordvarmt och jag vill inget hellre än att... spela kort?
Ja, tro det eller ej. Jag är så sjukt sugen på att komma igång med seriöst speltestande inför SM i Magic. Vi brukar mötas upp ett gäng från Västra Götalands alla hörn för att spela, dricka öl, äta god mat och ha det mycket mycket trevligt. Blir nog att dra ihop ett par kvällar framöver, men idag får jag nöja mig med att dra ner till högskolan och vrida lite bilder som man säger...

Annars är all bra. Min jobbsituation har ordnat upp sig lite mer då jag kommer jobba hela sommaren som vårdbiträde hos hemtjänsten norra igen. Bishop's Arms verkar ha fullt upp med att få allting klart och då de redan har missat sitt öppningsdatum är jag bara glad att jag inte ska stå där i sommar och stressa ihjäl mig. Kanske till hösten, vem vet.

Företaget då? Jo, jag ska under sommaren ta krafttag för att få verksamheten på fötter igen. Delta i events, sälja som en dåre och börja nätverkar lite mera. Kaffepriserna må stiga åt skyarna, men det hindrar inte mig. Fick nämligen ännu ett brev ifrån J&N där de förklarade varför de nu skulle höja priserna per kg med ytterligare 7kr. Visst svider det lite att gott kaffe blir dyrare, men vaddå? Folk har vaggats in i att allt ska vara så snuskigt billigt. Enda anledningen till att Gevalia, Zoegas mfl. kan hålla låga priser är att de importerar enorma mängder av kaffe de själva inte ens kan spåra eller specificera. Skitkaffe med andra ord. Vill man ha äkta vara bör man vända blickarna till rosterier som har stenkoll på vad det är de säljer. J&N, Kahl's, Solde, da Matteo är några exempel på utomordentliga svenska rosterier som har stelkoll och verkligen brinner för kvalitet. Nog om detta.

Har fått nys om en bok vars syfte var att "återuppfinna matlagning", nämligen Modernist Cuisine. Såhär beskriver Taschen själva boken. Hemsida

Modernist Cuisine is a six-volume, 2,438-page set that is des­tined to rein­vent cook­ing. The lav­ishly illus­trated books use thou­sands of orig­i­nal images to make the sci­ence and tech­nol­ogy clear and engaging.

Sanslöst så säg?! Den når enligt källor Sverige framåt hösten, så se till att hålla ögonen öppna!

Det var allt jag hade att bjuda på idag. Until next time, här har ni en riktig sommarlåt!

Det var fint väder.

Ja som rubriken säger så har det vart rätt fint väder den senaste veckan, och nu känner man verkligen att våren är här på riktigt. Själv har man inte gjort mycket annat än att spela kort, köpt en grill och gjort av med pengar, men inget av det är värt att gå in närmare på.

Företaget har faktiskt legat lite på is på sistone. Främst för att lämna plats åt mitt sökande efter en heltidsanställning på en vettig arbetsplats, och tro mig, det är inte det lättaste! Just nu arbetar jag på Café, i hemvården och som kontaktperson, och det är ibland precis att man får ihop det. Inte den situationen jag vill vara i allt för länge till. Därav mitt febrila sökande efter en heltidsanställning.

Hur går det då? Jo, jag fick för inte så länge sedan reda på att en av Sveriges få riktiga pubar ska öppna en filial här i staden. Jag talar ju självklart om Bishop's Arms! Tydligen ska det redan vara öppet för allmänheten någon gång i Maj, och då med en riktigt fet uteservering och allt. Tror ni jag blev sugen på att söka? Jag väntar nu enbart på att de anställer en pub-chef som sedan plockar ihop personal efter tycke, men nog om detta nu.


Utöver mitt strulande med diverse jobb och anställningar har mycket fokus legat på världens bästa spel, nämligen kortspelet Magic the Gathering. Har lirat till och från i 9 år (!!) men det är först de senaste åren jag har tagit upp det några nivåer. Har spelat Swedish Nationals 2 gånger nu, och snart är det väl dags för en 3e, om jag nu kan kvala in vill säga. Ett eget inlägg om Magic hade vart på sin plats, men det får bli ett projekt för framtiden...

Ja, det var väl egentligen vad jag hade att dela med mig av för tillfället. Just! Lite musik ska ni såklart få.

En bra dag

Idag har varit en mycket bra och givande dag i mitt liv. Först och främst så var jag med i SLA (Skaraborgs Läns Allehanda) där jag tillsammans med en annan ung företagare och tjejerna på Drivhuset i Skövde snackade om oss själva och om hur bra Drivhuset är. För det är de verkligen! Många kramar till Linnéa som hjälpt mig att köra igång det hela och som ständigt peppar mig!

För det andra så har jag dragit iväg min första leverans till en kund utanför Skövde. Mediahuset i Göteborg får inom kort ett trevlig paket med 10kg franskrostat kaffe från Johan & Nyström. Hoppas det ska smaka!

Det är alltid lika roligt att hämta kaffe från postkontoret i Skövde. När man kommer in vet man direkt att ens varor har kommit då lukten av nyrostat kaffe ligger tung därinne. De anställda tycker det är superkul när jag kommer och hämtar mina varor och undrar skämtsamt om jag inte ska låta lådorna stå ett par dagar till?

Sist men inte minst är hemsidan i stort sätt färdig. Kusin Patrik och jag ska göra de sista justeringarna imorgon, och sedan återstår bara att skaffa ett bra webbhotell. Lutar åt Binero då jag har min domän registrerad hos dem. Ledsen Adam på EuroIt att jag nästan signade hos er men ändrade mig i sista stund. Ni kan få lite kaffe som plåster på såren ;-)

Det var allt för denna gången, och som alltid så slänger jag med lite sköna toner.

Quick Brief

Som rubriken säger så blir mitt inlägg mest en snabb uppdatering om vad som är på g i Hannes Byströms värld.

Det första nämnvärda är väl att jag börjat arbeta på ett lokalt café vid namn Vete & Råg beläget mitt i gallerian Commerce i Skövde. Det är mycket litet och kompakt, men riktigt charmigt, fräscht och unikt. Vi satsar mycket på hembakat och då ägarparet driver ett bageri i Hjo så säljer vi dagsfärskt bröd och diverse kakor och bakverk.
Utöver detta så satsar Vete & Råg mycket på kvalitetskaffe och te, och vi kör med Johan & Nyström rakt igenom, vilket jag inte är allt för ledsen över.
Har du vägarna förbi Skövde, tveka inte över att titta in för en kopp eller två samt en skagensmörgås gjord på danskt surdegsbröd.

Det andra som hänt är att jag har varit i Skara och besökt Drivhuset där. Området de håller till i är beläget lite utanför Skara centrum och huserar diverse företag och utbildningar. Jag passade på att bjuda personalen på "riktigt kaffe" och pratade med dem om möjligheter till kontorsplats där. Hoppas på det bästa! Otroligt fräscha lokaler!

Och sist med inte minst så har jag precis dragit iväg en ny order till J&N, så snart ramlar det in drygt 25kg kaffe, varav 10kg skall skeppas direkt till min morbrors företag Mediahuset. De vet hur man dricker kaffe!

Thats it for now folks! Almost... Ett filmtips den här gången, istället för musiktips. Enjoy!

Brave New World

Ännu en gång har jag varit lite dålig på att uppdatera bloggen, för det har faktiskt hänt en hel del...

Jag börjar för en gångs skull känna mig lite mer van i rollen som egenföretagare, och saker börjar flyta på som de ska. Bokföringen, arbetet med hemsidan, utveckling av sortimentet och mycket mer. Man klarar även av problem som kan dyka upp lite bättre.

Jag fick ett brev för ett par veckor sedan från min leverantör Johan & Nyström där det stod att de kommer att höja priserna på samtliga kaffen med 5kr/kg. Det kanske inte låter så mycket, men det stället genast till lite komplikationer. Prissättningen måste göras om, och det blir helt enkelt dyrare för kunderna att köpa gott kaffe. Lösningen på detta är att bredda sortimentet med kaffe från fler rosterier, och kanske erbjuda ett kaffe som är lite billigare än J&N. Ett budgetalternativ helt enkelt. Rosterier jag kikar på just nu är:

Solde Kafferosteri, Sultan Kaffe och Ostindia. Kaffet jag är ute efter ska hålla mycket hög kvalitet och helst vara ekologiskt, och kanske även rättvisemärkt.

Det har även hänt ett och annat gällande mitt arbetslivet utanför företaget. Var på intervju hos Lernia Bemanning, ska börja arbeta på Vete & Råg i Skövde (vilket är riktigt roligt eftersom de stället höga krav på kvalitet och att de säljer J&N kaffe), och sen har hemtjänsten börjat ringa mig efter ett par månaders "radiosilence". Förhoppningsvis ska väl kulorna börja rulla in samtidigt som jag blir lite mer samordnad i mitt liv igen.

På torsdag (imorgon) drar jag iväg till Skara för att besöka Drivhuset och en föreläsning om att starta eget. Det kanske låter lite motsägelsefullt eftersom jag har vart igång sedan November, men jag antar att jag kanske skall agera lite exempel på Drivhus-företag. Dessutom får jag tillfälle att bjuda alla på mitt kaffe och göra bra reklam, vilket alltid är välkommet!

Det var väl vad jag hade att bjuda på idag. Just! Ett par musiktips. Har börjat blicka bakåt mot den musik som tilltalade mig för ett par år sedan, och jag måste säga att det finns en del schyssta artister där i kaoset. Bad Religion, The Misfits och Rancid är samtliga några av de största banden inom punkrock, och här följer några favoriter.

 

 

Inspiration

Jag älskar att inspireras och att inspirera andra, det är en stor del av min personlighet och min kanske främsta drivkraft i livet. När jag en dag upptäckte organisationen TED (Technology, Entertainment & Design) och deras hemsida www.ted.com var det som att uppleva någon sorts inre renässans. TED håller konferenser runt om i världen där diverse personer (kända och okända) håller föredrag och tal om sina respektive ämnen, och alla tal och föredrag läggs upp för allmänheten på hemsidan. 

TEDs motto är "Ideas worth spreading", och det är just vad som är så otroligt. Man kan välja en kategori som t.ex. "Technology" eller "Business" och får på så sätt upp ett urval av talare från den valda kategorin.

Jag ska hålla det kort, men jag passar på att slänga med ett klipp. Talaren är en svensk professor från Karolinska Institutet vid namn Hans Rosling. Hans engelska må inte vara så elegant, men han får igenom sitt budskap med humor och ett brinnande intresse för det han gör, och enligt många är han en av de duktigaste föreläsarna i världen. Han är en av de människor som har inspirerat mig mest av alla...
See for yourselves!

"You have to get serious, and how do you get serious? You make a Powerpoint!"

-Hans Rosling

Tillbaka.

Är tillbaka efter ett ganska långt avbrott i bloggandet, ledsen för det...

Har haft ganska mycket att syssla med vad gäller företaget, Egyptenresa, jul & nyårsfirande, och tiden där emellan har mest spenderats med vänner, flickvän och familjen. Hoppas den förklaringen är god nog ;)

Anyways... Jag rivstartar Januari med en uppdatering.

Jag registrerade domänen www.kolonialvaror.se för inte så länge sedan, och är på jakt efter någon som kan gör en hemsida åt mig. Har konsulterat ett par företag, men då min budget är rätt smal blir 7000kr för mycket. Har dock ett par privatpersoner - som ska vara rätt duktiga på webbdesign - på gång, och snart kanske hemsidan vara uppe.

Jag och Emma stod på julmarknad tillsammans med min faster på Storegården. Det var faktiskt väldigt lyckat, även att lokalen var väldigt liten. Dessutom en mycket bra erfarenhet.

Utöver detta så sitter jag och filar på vårens sortiment, vilket jag kommer lansera tillsammans med hemsidan. Kommer bli mycket gott te och mer fokus på eko och FairTrade den här gången. Kommer förmodligen bredda med ett par andra märken, och värdiga kandidater är Waxholms Kafferosteri, Kahls, Ostindia mfl.

Vad gäller andra varor så skall jag göra mitt bästa för att få in diverse kryddor i sortimentet. Kanelstänger, kardemummakapslar, vanilj, kakaobönor mm. Tobak vill även den in, men pga strikta lagar och bestämmelser kring tobakshandel så får det väntar tills verksamheten är mogen för det.

Thats it for now folks. Slänger som vanligt med lite go musik så ni står er under våran mörka årstid.